西湖莼菜汤

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用料  

西湖莼菜
火腿肉
豆腐
鸡汤
鸡精

西湖莼菜汤的做法  

  1. 把莼菜在水里浸泡一会

  2. 浸泡后用水冲洗干净

  3. 把火腿肉切成小丁

  4. 先热锅

  5. 倒入适量的橄榄油

  6. 先放入火腿肉煸香

  7. 放入鸡汤,大火煮开

  8. 放入豆腐,继续大火煮开

  9. 大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以,半分钟就好了,煮老了就不好吃了哈!放入鸡精和一点盐(因为火腿是咸的)

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