白油苦瓜

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用料  

苦瓜
蒜蓉、麻油、盐、花椒油

白油苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切薄片,下水煮至熟

  2. 捞起苦瓜沥水,加盐、鸡精、花椒油、蒜蓉、麻油拌均即可

小贴士

苦瓜可以煮软一点儿,会入味一些,在煮时,可加一点儿油,苦瓜的颜色不会变黄

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