好这口儿
【好这口儿】好吃到根本停不下来的麻小
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人做过这道菜
有人说父爱像夏日的微风，有人说父爱似寒冬的暖阳，有人说父爱是雨天撑着的伞，有人说父爱如迷途中亮着的灯......其实父爱就是那一碗满载的小龙虾，香醇浓郁却需细细品尝个中滋味
用料
| 小龙虾 | |
| 干辣椒、麻椒 | |
| 豆瓣酱 | |
| 自配十三香调味料 | |
| 盐、糖 | |
| 葱、姜、蒜 | |
| 食用油、菜籽油、猪油 | |
| 清水、啤酒 |
【好这口儿】好吃到根本停不下来的麻小的做法
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小龙虾处理干净；ps:尽量要使用刷子处理干净小龙虾身上的污垢
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锅中加入食用油，待油热后放入小龙虾，炸制微红即可出锅备用；
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锅中放入猪油化开，然后加入菜籽油，油温稍热后加入葱段、大蒜、姜，蒜香味出来后依次加入麻椒、干辣椒和豆瓣酱；
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放入洗净的小龙虾不断翻炒；
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翻炒均匀后加入清水、盐、糖、自配十三香调味料、啤酒，待汤汁浓稠即可收汁出锅。
