自制水果酵素

2 人做过这道菜
酵素 的功效:美容袪斑,防止脱发,减肥减脂,提高人体免疫力,净化血液,调理肠胃等。

用料  

橙子 200g
苹果 200g
火龙果 200g
柠檬 200g
提子 200g
红砖糖 1000g

自制水果酵素的做法  

  1. 烧开水倒入瓶中,消毒干净瓶子,倒掉水,让瓶子风干

    自制水果酵素的做法 步骤1
  2. 将橙子,柠檬,苹果清洗干净,放入水中,加少许盐浸泡二十分钟,以消毒表皮。

    自制水果酵素的做法 步骤2
  3. 将葡萄剪掉果蒂,加少许面粉,放入水,反复清洗干净葡萄,再风干表皮水

    自制水果酵素的做法 步骤3
  4. 风干表皮水后的葡萄。

    自制水果酵素的做法 步骤4
  5. 将橙子,柠檬,苹果,火龙果,风干表皮的水。注意:放水果的器皿一定要清洗干净,无油无水。

    自制水果酵素的做法 步骤5
  6. 水果切片,底层先放一层柠檬,加一层糖,依次加入一层水果一层糖,最后二层依次柠檬和糖。然后等待三个月就可以喝了。

    自制水果酵素的做法 步骤6

小贴士

做酵素的时候,水果和器皿一定要清洗干净,无油无水,糖和水果的比例是1:1。
糖的种类不同,功效也不一样。红糖以补为主,冰糖以清凉为主,而白沙糖性味平和。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-19 09:12:20
309 收藏


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自制水果酵素的答疑

  • Mysterious-1  2018-05-21  
    1
    请问放置了三个月全是酒味怎么回事啊~
    作者回复 2018-05-22  
    发酵后是有点酒味
  • 木仝无言  2018-10-21  
    0
    请问需要放白醋吗?
    作者回复 2018-10-21  
    不放
  • 野菊花_a6v2  2018-03-01  
    0
    不放水吗
    作者回复 2018-03-01  
    不放水,水果也擦干表面的水
  • 妙喵2020  2017-07-08  
    0
    你好!请问一下,这个瓶子是不是得密封的?3-6个月都不打开,也不能动对吗
    作者回复 2017-07-08  
    瓶子是要密封,刚做的那一星期,每天放下气,以后隔几天放下气

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