肉妈爱下厨
肉妈～《宁海汤包》
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人做过这道菜
宁海汤包，我最爱煮着吃😏
用料
| 汤包皮 | 买的五块钱 |
| 黄豆芽 | 买的一块五毛钱 |
| 胡萝卜 | 一根半根都行 |
| 雪菜或者八嘎菜 | 适量 |
| 香菇 | 中等个六个左右 |
| 冬笋 | 看着放 |
| 相干 | 四五个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 美味鲜 | 适量 |
| 蒸鱼鼓油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 克 | |
| 片 |
肉妈～《宁海汤包》的做法
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所有材料切碎~
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碎丁如图所示
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先下油烧热，加入黄豆芽，香菇，翻炒下再加入冬笋胡萝卜蔬菜，倒入料酒，糖，美味鲜，耗油
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最后放入盐和蒸鱼鼓油翻炒就OK了。馅儿放凉就可以开始裹汤包了
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买的汤包皮，没有也可以自己擀，就比水饺皮薄
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将之前炒的馅儿放入一大勺
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按图片这样对折
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对折好后往上卷两圈，再两边往下弯，看图片的这个样子
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最后把左边和右边一起交叉在一起。如果捏不住可以手指沾下水
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锅里烧开水，一定要水开了，再加入汤包上锅蒸
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大火整个六七分钟就可以出锅！配上醋、辣椒酱，沾着吃！
小贴士
馅儿可以随自己喜欢添加，可以加虾沫蛏子沫，肉类这些都可以！蒸的时候一定要锅里水开了蒸。也可以不蒸，直接下油加水，烧开后放入汤包，加入醋豆瓣酱辣椒后煮熟就是带汤的汤包了！
