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三色鸡丝

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用料  

鸡胸肉
胡萝卜
黄瓜
姜
料酒
胡椒粉
大红椒

三色鸡丝的做法  

  1. 黄瓜，胡萝卜，大红椒，姜切丝，备用（刀工不好，忽略

    三色鸡丝的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉切细条，加入少许盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌个15分钟左右

    三色鸡丝的做法 步骤2

  3. 放油，倒入鸡丝，快速翻炒至白色即可，舀出至盘中

    三色鸡丝的做法 步骤3

  4. 倒入姜丝爆香，再放入胡萝卜丝，黄瓜丝翻炒（不需太久，太久影响容易卖相，哈哈，也不能太快，自己看着办

    三色鸡丝的做法 步骤4

  5. 即将出锅时倒入少许料酒，盛出，装盘

    三色鸡丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-06-18 13:44:16
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