西班牙海鲜饭

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新鲜的虾和青口贝配上小火慢炖的米粒,颗颗晶莹剔透,又饱含了浓郁的汤汁...午后的弗郎明戈热情似火

用料  

海鲜(虾,青口,蛤蜊 1盘
200g
番茄 半个
彩椒 半个
洋葱 半个
橄榄油,盐,糖 适量

西班牙海鲜饭的做法  

  1. 1: 准备高汤,可以选择鸡汤或者鱼汤
    2: 蔬菜和墨鱼全部切成小丁
    3:海鲜洗干净备用

    西班牙海鲜饭的做法 步骤1
  2. 倒入橄榄油,依次炒:洋葱,节瓜,彩椒。炒到蔬菜全熟,加入墨鱼翻炒

    西班牙海鲜饭的做法 步骤2
  3. 加入米炒一下,让米充分吸收蔬菜的汁水

    西班牙海鲜饭的做法 步骤3
  4. 逐步加入高汤,用小火开始慢慢炖

    西班牙海鲜饭的做法 步骤4
  5. 米粒6-7分熟的时候加入海鲜,小火慢慢烧到水快干

    西班牙海鲜饭的做法 步骤5
  6. 关火后加盖闷5分钟打开后淋上新鲜柠檬汁就可以出锅啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-18 12:52:06
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