学做锅贴
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人做过这道菜
Roberta_6xjv
之所以要学，因为好这口
用料
学做锅贴的做法
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用80度水把面粉搅拌，不要太硬或者太软
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在砧板上放点生的面粉（为了不容易粘住），把面粉搓成细长条，捏成一段段
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捏成的一段段压扁，准备擀面皮
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擀面皮工具要自备，切忌面皮的中间部分不能太薄，容易漏馅
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先在锅里倒上，把包好的锅贴放进去，油的位置大概在三分之一处，用大火烧五分钟左右
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倒水进锅里，盖上盖子大火烧
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大火烧到有点发白状态用小火烧，如果油水嫌多可以倒出来
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撒上葱花，美味就这么来了
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肉里面拌肉皮冻是为了有汤水，补充说明一下
