泡菜年糕锅

12 人做过这道菜
这是一道素食泡菜锅,因为我是在早上做的,我口味比较清淡,所以用鸡蛋皮替代了五花肉。这次做这道菜还真得谢谢柏总提供的泡菜,真心好吃,也不是很咸,连我这样不太吃辣的人都可以吃的很高兴呢

用料  

年糕片 十片
鸡蛋 两个
胡萝卜丝 少许
青菜 少许
洋葱 少许
韩国辣酱 一大勺
泡菜 适量
豆腐 六片

泡菜年糕锅的做法  

  1. 准备好这些材料,当然也可以换成其他自己喜欢的

    泡菜年糕锅的做法 步骤1
  2. 先做鸡蛋皮,两个笨鸡蛋打散,摊皮。大个的鸡蛋一个就够了

    泡菜年糕锅的做法 步骤2
  3. 切丝,备用

    泡菜年糕锅的做法 步骤3
  4. 锅中放少许油炒香洋葱和胡萝卜丝,然后盛出。在锅中直接加水烧开,将水倒入石锅中

    泡菜年糕锅的做法 步骤4
  5. 在石锅中下入年糕片和豆腐,煮到年糕软糯

    泡菜年糕锅的做法 步骤5
  6. 这是我用的辣酱,味道很棒的,一大勺就好

    泡菜年糕锅的做法 步骤6
  7. 然后下入泡菜和青菜

    泡菜年糕锅的做法 步骤7
  8. 加入炒好的胡萝卜丝和鸡蛋皮丝,就算是完成了

    泡菜年糕锅的做法 步骤8
  9. 这个锅,不用放任何调料,包括盐,有辣酱和泡菜足够提味了。可以直接吃,也可以配一碗白饭。都是泡菜的酸爽味道,年糕也是软糯好吃。

    泡菜年糕锅的做法 步骤9

小贴士

肉食动物们可以放入五花肉片,配白饭吃一点都不会油腻,泡菜很解腻的呦!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱创建于
2032 收藏


泡菜年糕锅的答疑

关于泡菜年糕锅的做法还有疑问? 提一个问题