柠檬蜜
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人做过这道菜
食尚厨娘
柠檬是常年都会受人们喜爱的水果，功效强大，含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，柠檬蜜是最方便饮用的方式，常喝可减肥、润肤、美容。饮用热的柠檬水有助抗皮肤癌有延缓皮肤老化的作用。
用料
柠檬蜜的做法
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自酿柠檬蜜，做法很简单
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选用新鲜柠檬和冰糖，比例为1：1
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柠檬，先在果蔬净中浸泡10分钟；
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去除表层果蜡；
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洗净后彻底晾干；
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用刨皮器刨下柠檬皮；
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用榨汁器将柠檬果肉榨汁；
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然后，一层果皮、一层冰糖
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放入纤巧壶中；
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当果皮和冰糖堆至壶口2厘米处；
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淋入柠檬汁；
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盖上盖子，一周左右，果实在香酵美酿中随时发酵；
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逐渐渗出甜美，即可开始享用；
小贴士
柠檬蜜做好后一定要放冰箱密封保存，做好后一周可饮用；由于糖份和柠檬酸的做用，久放有可能发酵，最好在一个月内喝完。
