鸡蛋炒茴香扇贝丁
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人做过这道菜
早晚死在电脑前啊
一说到茴香,马上会想到茴香包子,其实茴香做菜很鲜美。有时候想吃茴香了,现包来不及,一小把茴香,几个鸡蛋,虾皮或者虾米或者扇贝丁等等,什么海鲜都可以(茴香喜腥气),就能做一份味道鲜美的鸡蛋炒茴香
用料
鸡蛋炒茴香扇贝丁的做法
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一人份两个鸡蛋
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搅打蛋液,加适量水搅打,加适量盐
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洗净茴香切碎，我这个还不碎,要切的再碎一些,这样鸡蛋好均匀包裹茴香。
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把茴香和扇贝和蛋液拌匀
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热锅倒油,炒蒜片,下之前调好的菜料
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炒熟尝味道,加适量盐,会下来水,可以靠一靠,扇贝老了不好吃,熟了就行。
