拉条面

1 人做过这道菜
滑溜筋道的拉条子,浇上西红柿炒鸡蛋个油泼辣子,那叫一个过瘾

用料  

主料 面粉
配料 西红柿,鸡蛋,木耳,青菜

拉条面的做法  

  1. 面粉和成团,反复柔光,抹上油放去盆中餳发大约一小时

    拉条面的做法 步骤1
  2. 案板上抹少许油,将餳发好的面团用手轻轻推开,大约一厘米厚

    拉条面的做法 步骤2
  3. 将推开的面切成一厘米宽的条

    拉条面的做法 步骤3
  4. 切好的面稍微拉开一点,在案板上滚动几下,使面成圆的,在稍微停留一两分钟

    拉条面的做法 步骤4
  5. 这下就可以拉面了,可边拉边下,也可全部拉好一次下锅

    拉条面的做法 步骤5
  6. 面入开水,放入点绿菜,烧两开就可以捞出了

    拉条面的做法 步骤6
  7. 浇上西红柿炒鸡蛋就成了

    拉条面的做法 步骤7

小贴士

配点大蒜吃味道更香
怎么样?爱吃面食的看了是不是口舌生津

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-16 15:08:48
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拉条面的答疑

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