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油煎香菇番茄鸡蛋面

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香菇的滋味必须用重油才能激发

用料  

鸡蛋 1个
番茄 2个（小号）
鲜香菇 2朵
菜叶 少量
小葱 2根
猪油 少许
盐 少许
细面 适量
水 适量

油煎香菇番茄鸡蛋面的做法  

  1. 材料洗净，香菇切片，番茄切小，葱切碎，鸡蛋打散

    油煎香菇番茄鸡蛋面的做法 步骤1

  2. 炒锅放猪油，油热后放入切好的香菇片略煎

    油煎香菇番茄鸡蛋面的做法 步骤2

  3. 待香菇煎出香味，把香菇拨到锅子一边，下打散的蛋液，鸡蛋定型后倒入番茄进行翻炒

    油煎香菇番茄鸡蛋面的做法 步骤3

  4. 翻炒好的锅中加入适量清水

    油煎香菇番茄鸡蛋面的做法 步骤4

  5. 锅内汤水煮开后放入面条，我用的是中江中空细面，再放点菜叶

    油煎香菇番茄鸡蛋面的做法 步骤5

  6. 再次煮开后放盐调味，下葱花，起锅！有那么鲜美的香菇，那些精都可以不要了

    油煎香菇番茄鸡蛋面的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的油煎香菇番茄鸡蛋面

 

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该菜谱发布于 2015-06-16 14:25:20
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