青柠奶油芝士方蛋糕

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Square Cake with Lime & Cream Cheese 青柠奶油芝士方蛋糕

小小一块方型蛋糕,上裱一层柠檬味奶油芝士,有点像儿时让人亲切的“奶油小方”,却又多了些现代感。

* 需要烤箱 *

制作时间: 30分钟制作 + 约30分钟烘烤

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用料  

A 黄油a 20g
B 白砂糖 140g
C 低筋粉 150g
D 泡打粉 1g
E 鸡蛋 2个
F 糖霜 70g
G 黄油b 65g
H 奶油芝士 70g
I 青柠 2个

青柠奶油芝士方蛋糕的做法  

  1. 将烤箱预热至180C。在一个大碗里,将A黄油和B白砂糖一起搅拌,直到变得均匀蓬松

    青柠奶油芝士方蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入C低筋粉和D泡打粉,继续搅拌均匀

    青柠奶油芝士方蛋糕的做法 步骤2
  3. 打入E鸡蛋,挤入一个F青柠的汁水,搅拌均匀

    青柠奶油芝士方蛋糕的做法 步骤3
  4. 平铺在烤盘中,大约3cm左右的厚度,放入烤箱用180C烘烤25分钟完成,放置一旁待其冷却10分钟

    青柠奶油芝士方蛋糕的做法 步骤4
  5. 开始制作奶油霜。用另一个大碗,将G糖霜、H黄油和I奶油芝士均匀混合,搅拌均匀

    青柠奶油芝士方蛋糕的做法 步骤5
  6. 将奶油霜平铺在蛋糕表面上,剩下的一个青柠切片放在表面点缀。大功告成

    青柠奶油芝士方蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-07-23 16:14:59
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