将芒果肉与牛奶、绵白糖一起放入料理机里搅打。
将搅打好的芒果牛奶糊过筛,这一步很重要,能把芒果肉里的茎去除,使冰糕吃起来更细腻。
淡奶油加糖粉搅拌均匀与芒果牛奶液混合均匀。
把混合好的液体倒入棒冰模,最好有口沿的溶器,比较好倒。
冷冻6小时以上,吃时把模具反过来用自来水冲一下,就很容易脱模了。
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