芒果奶油雪糕

2 人做过这道菜
夏天来临,大家还外面买有多种添加剂的棒冰吗?让我们亲自动手做无添加的棒冰雪糕吧。自己做的吃着放心噢!这款芒果雪糕如冰淇淋般细腻,女儿特别爱吃芒果味的,芒果控们一起做起来吧!

用料  

芒果肉 400克
牛奶 1瓶250毫升
50克
淡奶油 100克
糖粉 15克

芒果奶油雪糕的做法  

  1. 将芒果肉与牛奶、绵白糖一起放入料理机里搅打。

    芒果奶油雪糕的做法 步骤1
  2. 将搅打好的芒果牛奶糊过筛,这一步很重要,能把芒果肉里的茎去除,使冰糕吃起来更细腻。

    芒果奶油雪糕的做法 步骤2
  3. 淡奶油加糖粉搅拌均匀与芒果牛奶液混合均匀。

  4. 把混合好的液体倒入棒冰模,最好有口沿的溶器,比较好倒。

    芒果奶油雪糕的做法 步骤4
  5. 冷冻6小时以上,吃时把模具反过来用自来水冲一下,就很容易脱模了。

    芒果奶油雪糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-15 10:48:39
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芒果奶油雪糕的答疑

  • sue_omjv  2017-09-04  
    0
    淡奶油不需要打发吗?
    作者回复 2017-09-04  
    做棒冰不用打发

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