北方传统— 江米蜜枣粽

提前一夜浸泡江米。第二天包之前将干粽叶和苇蒿上锅煮若干分钟，直到变软。

准备好原材料，开始包粽子。

粽叶卷成锥状，底部放一颗蜜枣，七分满江米，一勺白糖，再铺满江米。

Tips：这样的目的是防止白糖和江米提前混合，包的时候很粘手。经过煮制之后甜味就会变均匀，所以大家不必担心。

捆扎。姥姥喜欢用苇蒿，这样和粽叶更匹配，煮过后有类似粽叶的清香，而且容易拆取。用棉线可以替代。

最后一步，上高压锅煮熟即可。

Tips：我们是头一晚煮，保压15分钟，泄压后即可给高压锅断电。但不要开盖，在煮粽子的水中浸泡一夜，第二天再吃。这样经过浸泡的粽子变的更粘，而且味道浓郁可口。