香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹
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人做过这道菜
如静上得厅堂下得厨房
什么样的做法最好吃，吃了这么多年的螃蟹，还是煎的最好吃
用料
香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法
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螃蟹洗好，用锋利的刀对半切。
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姜切片，麻油下锅，把姜片摆在麻油上，油烈
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把切好的螃蟹，切面朝下码好
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煎一会，淋上水，水要沿着锅壁淋哈。盖上锅，视火的大小，到水干就熟了。记得中途不能一直翻盖
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起锅开吃。注意不要刺到手哈
小贴士
自己种的麻油最香
想要味道更好，可以撒一些味精
酒店做法最后会淋上鸡蛋看起来膏蟹多
中火
想要味道更好，可以撒一些味精
酒店做法最后会淋上鸡蛋看起来膏蟹多
中火
