无油鲜奶吐司

4 人做过这道菜
口味清淡,但松软可口,比较适合抹果酱、做三明治

适合做450g吐司模一个

用料  

高粉 237g
酵母 5g
30g
5g
全蛋液 43g
鲜奶 130g

无油鲜奶吐司的做法  

  1. 所有材料混合揉至完全阶段

    无油鲜奶吐司的做法 步骤1
  2. 滚圆发酵2.5倍大

  3. 排气、分割2个面团
    滚圆松弛15分钟

  4. 擀卷入模发酵至8分满

  5. 烤箱预热180度,烤45分钟即可

小贴士

滚圆发酵2.5倍大

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-13 22:22:36
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无油鲜奶吐司的答疑

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