油炸小银鱼

Name: 油炸小银鱼
Ingredients: 350克银鱼; 两个鸡蛋; 一小勺盐; 少许胡椒粉; 半碗面粉; 水

7.3 综合评分

9 人做过这道菜

南方啲候鸟

春节回老家时，在村里的饭店第一次吃到了这道菜:油炸银鱼，洁白鲜香的银鱼，酥脆的外皮，非常喜欢吃。
今天去市场看到了有卖银鱼的，买来一试，味道果然没让我失望。

用料

银鱼	350克
鸡蛋	两个
盐	一小勺
胡椒粉	少许
面粉	半碗
水

油炸小银鱼的做法

银鱼清洗干净
将银鱼以外的材料调成浓稠的面糊略停一会后将银鱼倒入充分包裹面糊，油烧热再凉至五六成热时，将银鱼放入，中小火炸至微黄捞出。
全部炸完后，为了酥脆，将油再次烧热，复炸一次迅速捞出，即可食用。
还买了龙利鱼，用剩下的面糊和油，顺便一起炸了。
炸好的龙利鱼。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
全部9个作品

上传你做的油炸小银鱼

随便看看

该菜谱发布于 2015-06-13 16:21:30

643 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢油炸小银鱼的也喜欢

大厨揭秘👉翡翠银鱼羹

甜豌豆哎 13 做过

时蔬银鱼汤

夏天的客人- 11 做过

油炸面条鱼

暖是春天的风 0 做过

好吃到掉渣的白饭鱼干

海汁味干货 0 做过

作者南方啲候鸟的其他菜谱

河南烩面（扯面）

南方啲候鸟 71 做过

三页油饼

南方啲候鸟 18 做过

腌黄瓜咸菜

南方啲候鸟 3 做过

猪肉韭菜虾仁饺子馅

南方啲候鸟 3 做过

地瓜叶巴拉子（菜团子）

南方啲候鸟 6 做过

山东戗面馒头

南方啲候鸟 2 做过

酥皮糖火烧

南方啲候鸟 3 做过

泡酸菜

南方啲候鸟 3 做过

油炸小银鱼的答疑

关于油炸小银鱼的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

油炸小银鱼

用料

油炸小银鱼的做法

参照这个菜谱，大家做出 9 作品 全部9个作品

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

喜欢油炸小银鱼的也喜欢

作者南方啲候鸟的其他菜谱

油炸小银鱼的答疑

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
全部9个作品