清蒸蛏

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老妈 独门绝技。秒杀酒店厨师。很简单却味道异常鲜美。

用料  

1只
若干
若干
2-3大勺
2-3小勺
红椒大只 一个

清蒸蛏的做法  

  1. 蛏杀干净,去除脏东西,放在碗里,竖着放。

  2. 均匀撒上盐,2-3勺白酒,撒上油。(腌15mins)

  3. 加入姜末,加入葱末,加入红椒装饰

  4. 放入锅中蒸8分钟。(大火烧开再放入)

  5. 出锅加葱末,泼热油。

 

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该菜谱发布于 2015-06-13 11:48:15
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