咖喱烩饭配嫩蛋

用料  

速食咖喱(一盒)
土豆
胡萝卜
洋葱
鸡胸肉

咖喱烩饭配嫩蛋的做法  

  1. 将土豆,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉切丁

  2. 葱蒜油爆香,加入鸡胸肉,翻炒至变色,加入三色丁爆香。

  3. 加水末过食材(可酌情多加)

  4. 放入速食咖喱(一般两人份的放三分之二)

  5. 煮约15分钟

  6. 重点来了:锅中汤汁还不浓稠的时候,在锅子中间腾出一个小坑,打入鸡蛋,鸡蛋在空间狭小的小坑里,自己咕嘟。

  7. 待鸡蛋咕嘟到你想要的半熟或者全熟状态,即可起锅。把咖喱浇在卡好型的大米饭上。

小贴士

这一餐,真的很美味。有过这种满足感的,请在心里举下手。

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