将香菇洗净挤干水分切丁
热锅放适量植物油,油温8成热放肉末煸炒,肉末熟了放香菇继续煸炒,当肉末和香菇翻炒均匀后倒入儿童酱油
倒了酱油后翻炒均匀家点水,淹没全部食材就行,小火煮至快收汁的时候勾芡
勾芡收汁后就成了很稠的酱汁就可关火
制酱的同时有空火的话就可以蒸芙蓉蛋了,用筷子插入蛋里试一下生熟,熟了就将肉末香菇酱浇在蛋上然后再蒸2分钟就可以关火了,最后撒上葱花。一碗鲜香的肉末香菇蒸蛋就做好了!
大功告成
上传你做的香菇肉末蒸蛋