天吃星Scarlett
减脂少油杂蔬炒鸭心
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人做过这道菜
真的非常低脂，油真心非常少，你可以放很多你喜欢吃的蔬菜，我个人很喜欢西兰花和胡萝卜以及各种菇类，喜欢口感硬的可以稍烧一会儿，喜欢软的，可以先在水里多煮一会儿，都可以啦，非常flexible！
很健康，而且很美味，鸭心很鲜美，蛋白质多多，适合健身减脂的人吃哦！
很健康，而且很美味，鸭心很鲜美，蛋白质多多，适合健身减脂的人吃哦！
用料
减脂少油杂蔬炒鸭心的做法
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烧滚水
同时，清洗所有蔬菜和菇类，注意鸭心的清洗方法，可以用剪刀先剪开来，把气管拉掉（好残忍...） -
把蔬菜依次放入滚水里烫一下，喜欢口感软的，时间就长一点，然后捞出来
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锅中放一点油，把鸭心放进去炒，记得放生姜和料酒除去腥味，最后放点盐，盛出来
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锅不用洗，里面有些残余液体非常鲜美，而且料酒成分可以顺便给杏鲍菇除去腥味，直接下蔬菜炒，不用放油，不会焦掉，放点盐
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接着放入鸭心炒熟
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装盘即可
小贴士
真的非常简单啦，只要鸭心清理干净，烧的时候记得除腥味就OK啦！
