家庭风味醋泡花生

9 人做过这道菜
湘西老家美丽勤劳婶婶的独家秘方!口味:酸辣新鲜
作用:早上食姜驱寒,花生米每天吃10粒左右,很开胃,也是防治心血管疾病的保健食品

用料  

新鲜花生米 500g
生抽(海天) 50ml
蒸鱼豉油(海天) 100ml
陈醋 200ml
姜、新鲜红色小米椒、大蒜头 各50g
鸡精(介意可不加) 3/5勺

家庭风味醋泡花生的做法  

  1. 花生冷水泡一晚

    家庭风味醋泡花生的做法 步骤1
  2. 姜、蒜切片,小米椒切圈

  3. 干净容器,所有材料浸泡,放冰箱3-7天,随时可食用

    家庭风味醋泡花生的做法 步骤3

小贴士

注意:服用某些药物、胃酸过多时不宜吃醋,上火严重时不宜食辣。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-06-12 10:14:21
1688 收藏


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家庭风味醋泡花生的答疑

  • cat and mice  2017-10-05  
    3
    这个花生是生的还是熟的?
    作者回复 2017-10-08  
    生花生哦
  • 手机用户8775_g375  2019-01-09  
    1
    花生需要晾干吗?
    作者回复 2019-09-15  
    不需要哦😊
  • 向凌汐  2020-04-11  
    0
    花生吃完了,这个汤水还可以重新放材料进去继续用吗?
    作者回复 2020-04-14  
    如果每次都用干净的筷子或勺子,并且储藏冰箱保鲜(深圳比较热,现在已经二十多度了,哈哈),我觉得是可以重复利用的哦!
  • 那天的杨杨  2019-07-28  
    0
    花生就这样直接泡,不需要先煮熟吗?
    作者回复 2019-09-15  
    不用的,生花生好吃😋
  • 手机用户9366_nzic  2018-12-27  
    0
    不放盐
    作者回复 2019-01-07  
    生抽和蒸鱼豉油都是咸的,就不用另外放盐了呢。
  • 手机用户1569_yugx  2018-07-21  
    0
    很好吃
    作者回复 2018-10-30  
    谢谢你喜欢💕
  • 风卷狂魔威震天  2018-07-18  
    0
    请问一不小心醋倒得有些多怎么办。。。好酸的😂
    作者回复 2018-10-30  
    醋多了加酱油,酱油多了加醋,然后就越做越多,嘿嘿
  • 阿菇凉  2018-04-12  
    0
    不用把花生煮熟么
    作者回复 2018-10-30  
    不需要哦,生花生口感更清爽呢

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