孜然辣汁馒头

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用辣椒酱拌好的鸡蛋液,裹在馒头上,辣汁全部吸进馒头粒,那味道,很特别。馒头粒酥,芝麻粒香,咀嚼之中,隐隐的感觉辣椒汁在唇齿间跳跃、刺激着,欲罢不能~~

用料  

孜然辣汁馒头的做法  

  1.  步骤:
     1、鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。
     2、馒头切成小粒,倒入蛋液中。
     3、锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。
     4、倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。
     5、加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。
     6、加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。
     7、倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

 

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该菜谱发布于 2015-06-11 18:44:45
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孜然辣汁馒头的答疑

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