清爽凉面

0 人做过这道菜
健康、少油、清爽的凉面,制作简单,最适合夏天~也是我夏天最美的记忆,与大家分享,尝试之后你会发现,保留食物本身味道的凉面竟如此惹人爱。

用料  

鲜面条 根据食量准备
黄瓜 2根
蒜末 若干
绿豆芽 若干
香菜 少量
花生豆 若干

清爽凉面的做法  

  1. 花生用少量热油炒熟香变色。

  2. 面条煮好放入提前晾好的凉白开中(尽量避免生水冲洗,减少病菌)

  3. 豆芽过水备用,黄瓜切丝备用。

  4. 小料:1、生抽+糖+蒜末+少醋+香油拌匀  2、芝麻酱加水调稀

    清爽凉面的做法 步骤4
  5. 面条入碗,上盖黄瓜丝、豆芽、香菜、花生豆,浇上酱料及芝麻酱拌匀即可。

小贴士

喜好吃辣的朋友可以做个油泼辣椒油~
 
该菜谱发布于 2015-06-11 15:04:40
8 收藏


清爽凉面的答疑

关于清爽凉面的做法还有疑问? 提一个问题