土豆泥鸡蛋火腿芝士三明治

土豆削皮洗净切成几片，胡萝卜切成碎粒，准备好玉米粒。把土豆放到锅里水煮5到10分钟左右（用筷子戳戳开，戳的动就差不多了）

捞出土豆，捣碎，压泥，加入适量黄油搅拌，玉米粒和胡萝卜粒放到锅里煮一两分钟。

在锅里加些牛奶，放入搅拌好的土豆泥，小火慢慢煮稠。适量加些盐。

把煮好的土豆泥放到筛网上过筛两次，之前看到有人推荐这样做，这样可以让土豆泥更加细腻。

把煮好的玉米粒和胡萝卜粒放点盐小小腌一下，然后放入筛好的土豆泥中搅拌均匀。备用。

方包三片去边，切片火腿，放到锅里煎一下，备用，然后煎蛋。

在面包片第一层膜上土豆泥，再可以加一些沙拉酱，盖上面包片，把煎好的鸡蛋放在上面，加芝士片，然后再放煎好的火腿。最后放些番茄酱就好。

最后，烤箱220预热，烤个5到10分钟就好啦