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魔芋烧鸡

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用料  

江西鸡 一只（一斤多两斤重）
魔芋 500g
大葱 一根
姜、蒜、香叶、桂皮、花椒 适量
郫县豆瓣、糖、盐、 （各少许）
香菜 三棵

魔芋烧鸡的做法  

  1. 鸡处理好洗净斩小块

    魔芋烧鸡的做法 步骤1

  2. 姜、葱、蒜、魔芋洗净切好备用

    魔芋烧鸡的做法 步骤2

  3. 取锅放油烧热放姜、桂皮、花椒、香叶爆香放入鸡肉炒出油放入糖炒上色放入豆瓣炒香

    魔芋烧鸡的做法 步骤3

  4. 放入滚水烧开转中

    魔芋烧鸡的做法 步骤4

  5. 另取锅放入适量水烧开放切好的魔芋飞水捞起备用（大火煮三至五分钟）魔芋飞过水不易碎

    魔芋烧鸡的做法 步骤5

  6. 飞过水的魔芋跟大葱一起放入鸡肉锅里继续焖十分钟放入少许盐翻匀撒上切好的香菜即可

    魔芋烧鸡的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2015-06-11 12:31:42
205 收藏
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魔芋烧鸡的答疑

  • 用户5751_iu9x(下厨房)
    用户5751_iu9x  2021-02-17  
    0 赞
    😀😀看着不错，明天试一试！！
    作者回复 2021-03-03  
    嗯我做的都是家常菜😍

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