把韭菜洗干净,锅里倒水烧开,把洗好的韭菜放入锅中烫一下,时间不要超过两分钟
找个盆里面倒入凉水,把烫好的韭菜放入凉水中,来回翻一下,用手把水捏干,放到案板上切成不到一厘米长,放入拌菜的器皿中,在把小米椒切碎,越碎越好(不然会很辣)放到切好的韭菜上
在切好的韭菜里放盐,味精、鸡精,芝麻油最后倒入醋(全部的调味料根据自己的口味放)用筷子拌匀
大功告成
上传你做的小米椒拌韭菜