除内馅儿以外的原料放入面包机，揉到出膜后，发酵到原体积的2倍。
轻揉排气，饧15分钟。平均分成5份。毎份整理成长条，滚圆。
螺管表面涂油，将面条绕在螺管上。排入烤盘二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。
烤箱预热170度，中层上下火25分钟。中间可加盖锡纸。
脱模晾凉，生菜卷上沙拉酱番茄酱黑椒粉和煎好的培根条，塞入螺旋面包的孔中。
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美杜沙
