【只做低卡点心】@豆沙面包卷

7.8 综合评分
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看了不少做面包的方子,还是感觉糖和黄油的分量有点大,热量偏高。经过几次试验,在不影响外型和口感的前提下对配方再次进行了改进,这样就不担心热量超标了…^ _ ^

用料  

面粉 250克
鸡蛋 30克
牛奶 110克
20
黄油 20
2
酵母 3克
豆沙馅 100
芝麻 少许

【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法  

  1. 除黄油外的材料放进面包机,和面程序10分钟

    【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法 步骤1
  2. 加黄油,再和面20分钟,完成后面包机里发酵45分钟,约2倍大取出。

    【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法 步骤2
  3. 取出排气,分成12个小球松弛15分钟,盖保鲜膜

    【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法 步骤3
  4. 包豆沙馅,整形放入烤盘,在烤箱里二次发酵,约40分钟。

    【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法 步骤4
  5. 刷蛋黄液,撒少许芝麻,上下火180度烤18分钟。

    【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法 步骤5
  6. 香喷喷就出炉了!重要的是低糖低油低卡,快来试试吧!

    【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法 步骤6

小贴士

虽然糖和油的比例都减了,但因为有豆沙馅所以不会觉得淡,依然香甜可口又美味,还不用担心涨胖了,快来试试看吧!

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【只做低卡点心】@豆沙面包卷相关分类

该菜谱发布于 2015-06-08 23:19:44
2713 收藏


【只做低卡点心】@豆沙面包卷的答疑

  • 无声的雨-2  2018-12-18  
    2
    烤箱需要预热吗?
    作者回复 2018-12-18  
    需要的
  • 荷兰豆溪  2019-01-07  
    1
    亲,为什么我做的很硬,不软?
    作者回复 2019-01-09  
    刚烤出来硬可能是烤箱温度偏高了,下次降低温度试试
  • 难过会死人么  2018-12-07  
    1
    普通面粉么
    作者回复 2018-12-07  
    高粉比较好
  • 下厨房用户_2psfa  2020-06-24  
    0
    鸡蛋要加到面粉里吗
    作者回复 2020-06-26  
    加到哪都没关系,最后都会嚯嚯一起
  • 陈春日  2020-05-01  
    0
    可以用低筋面粉吗
    作者回复 2020-05-05  
    高筋粉喔
  • 海绵颖颖  2020-02-03  
    0
    面粉用的是普通面粉吗
    作者回复 2020-03-13  
    高筋面粉
  • 半个桔年  2020-03-03  
    0
    你好,黄油可以用玉米油代替吗
    作者回复 2020-03-13  
    可以呢
  • 执着1586  2019-06-04  
    0
    烤箱发酵需要加温吗?没有揉面机手工揉要多久?
    作者回复 2020-01-09  
    看室温高就不用,天气冷就放点热水下面
  • 木木0829牛牛嘟嘟  2019-05-05  
    0
    表皮硬是怎么回事?
    作者回复 2019-11-21  
    烤的时间长了
  • 擦肩而过_b9o1  2019-06-04  
    0
    普通面粉行吗?
    作者回复 2019-11-21  
    高筋面粉喔

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