T瞎子
香蕉冻芝士蛋糕
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人做过这道菜
不知道什么时候开始习惯性地买香蕉了。然后买来又来不及吃地要烂掉。
所以最近也经常拿它来整吃的。反正有了它还能省点糖。水果里面也算便宜的。
一根大的进口蕉也就2块钱还不到。比蓝莓什么的划算多了。
其实当你第一口吃香蕉芝士的时候，会比较不适应，因为香蕉的味道其实与芝士并不是特别融合。但是多吃几口后会发现欲罢不能。因为当你的味蕾适应了这种搭配，并融入了朗姆的提味，会觉得回味无穷呢。
所以最近也经常拿它来整吃的。反正有了它还能省点糖。水果里面也算便宜的。
一根大的进口蕉也就2块钱还不到。比蓝莓什么的划算多了。
其实当你第一口吃香蕉芝士的时候，会比较不适应，因为香蕉的味道其实与芝士并不是特别融合。但是多吃几口后会发现欲罢不能。因为当你的味蕾适应了这种搭配，并融入了朗姆的提味，会觉得回味无穷呢。
用料
| 奶油奶酪 | 200g |
| 香蕉 | 小号2根，大号一根半，也可根据自己的口味调整量 |
| 淡奶油 | 100ml |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 细砂糖 | 45g |
| 吉利丁 | 2片（10g） |
| 朗姆酒或者白葡萄酒 | 1大勺 |
| 黄油(底） | 20g |
| 奥利奥碎（底）（可用其它曲奇或者海绵蛋糕代替） | 50g |
香蕉冻芝士蛋糕的做法
小贴士
香蕉切开后用柠檬汁浸泡不容易变色。
