超级酥松奶香曲奇
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人做过这道菜
教授夫人muse
口感酥松 不是脆脆的噢！ 一直喜欢奶酪曲奇 试过很多类型的奶酪，还是马斯卡彭做出来最好吃！添加杏仁粉口感更丰富。没有杏仁粉可以用等量的低粉代替，口感当然就自己体会啦！
用料
超级酥松奶香曲奇的做法
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黄油软化加入砂糖打匀，电动打蛋器大概打半分钟。目的使砂糖融化。
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加入糖分 将黄油打发。体积变大 ，发白。然后加入软化的马斯卡彭奶酪。奶酪不宜长时间打，拌匀即可。
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分次加入全蛋液，搅拌均匀。
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筛入低粉和杏仁粉。搅拌均匀。放入裱花袋。挤入烤盘。形状自定！
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烤箱180℃ 15-18分钟 观察曲奇边缘上色即可。
小贴士
此方成品大概270克左右。裱花嘴有限，可以尝试其他裱花型，应该会更好。蔓越莓看个人口味添加！
