将鸡蛋打浆，用平底锅摊皮。不好意思，我火大了一点点。将姜蒜剁成泥，加淀粉、酱油、盐，与肉糜混合成肉馅。将紫菜捞水。将肉馅、虾仁、紫菜在蛋皮上铺一条。
将蛋皮裹成蛋卷，中间切几刀，装盘。上蒸笼蒸10分钟。
用色拉油、酱油、淀粉、水、盐，勾芡成薄羹。浇鸡蛋卷上。
上传你做的紫菜虾仁肉糜鸡蛋卷
秋浦渔哥
