卡布奇诺咖啡

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本人一直有个梦想,希望以后能有一天能有属于自己的而且是根据自己设计的咖啡馆,咖啡对于我来说就是一种生活态度,一种心态。每次一走进咖啡厅,我都是从内心笑出来的。因为,我很快乐。咖啡,给我的,就是快乐。

用料  

咖啡豆
磨豆机
咖啡机
拉花针,勺子,咖啡杯,拉花杯
全脂纯牛奶(蒙牛,伊利都可)

卡布奇诺咖啡的做法  

  1. 首先用到的是咖啡豆和磨豆机,我这里用到的是手动的磨豆机,按照自己需要的量把咖啡豆倒进磨豆机,手动磨成粉。

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤1
  2. 用咖啡勺压一下咖啡粉

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤2
  3. 然后固定好装着咖啡粉的手柄,打开咖啡机开关,(省略掉一些温杯等步骤),煮咖啡。注意,不要盛太多Espresso,要留下杯的容量装奶泡。

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤3
  4. 一杯Espresso就好啦,嗯好香的说。

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤4
  5. 倒三分之一杯或者二分之一杯的纯牛奶到拉花杯

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤5
  6. 这里用的是蒸汽式的咖啡机打奶泡,打奶泡是个技术活,各位亲,要好好学好这个,如果你要学各种拉花的话(小女子初学不久,也没有打得出那种绵细的奶泡)

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤6
  7. 奶泡好啦,接着就把奶泡倒进刚刚煮好的Espresso里面。(如果要拉花的盆友们,奶泡和手法是关键,这里只是做普通的卡布奇诺)。

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤7
  8. 奶泡和咖啡融合在一起,perfect.就变这样啦哈哈。

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤8
  9. 加上巧克力酱,倒两个圈,用拉花针拉一下,就成啦。(哈哈我手抖,好丑,不喜勿喷)小女子只是拉来玩玩,和各位分享一下。

    卡布奇诺咖啡的做法 步骤9

小贴士

如果各位自己有奶泡壶打奶泡的话会更好,因为打出的奶泡很细腻很绵。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-07 13:13:05
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