咖啡豆 | |
磨豆机 | |
咖啡机 | |
拉花针,勺子,咖啡杯,拉花杯 | |
全脂纯牛奶(蒙牛,伊利都可) |
首先用到的是咖啡豆和磨豆机,我这里用到的是手动的磨豆机,按照自己需要的量把咖啡豆倒进磨豆机,手动磨成粉。
用咖啡勺压一下咖啡粉
然后固定好装着咖啡粉的手柄,打开咖啡机开关,(省略掉一些温杯等步骤),煮咖啡。注意,不要盛太多Espresso,要留下杯的容量装奶泡。
一杯Espresso就好啦,嗯好香的说。
倒三分之一杯或者二分之一杯的纯牛奶到拉花杯
这里用的是蒸汽式的咖啡机打奶泡,打奶泡是个技术活,各位亲,要好好学好这个,如果你要学各种拉花的话(小女子初学不久,也没有打得出那种绵细的奶泡)
奶泡好啦,接着就把奶泡倒进刚刚煮好的Espresso里面。(如果要拉花的盆友们,奶泡和手法是关键,这里只是做普通的卡布奇诺)。
奶泡和咖啡融合在一起,perfect.就变这样啦哈哈。
加上巧克力酱,倒两个圈,用拉花针拉一下,就成啦。(哈哈我手抖,好丑,不喜勿喷)小女子只是拉来玩玩,和各位分享一下。