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菜谱
怪味凤爪
怪味凤爪
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Julienne
本来想做酸辣凤爪的,后来发现家里材料配置有些许问题,最后演变成了这个怪味凤爪~
用料
凤爪
香菜末
姜末
蒜末
新鲜尖辣椒圈
生抽
老抽
陈醋/白醋
家里陈醋没有,用白醋替代的~
砂糖
芥末
重点!
柠檬汁
可有可无
怪味凤爪的做法
制作
1.凤爪洗净,加姜片、葱段煮熟,纯净水洗净、并冷却
2.有盖容器,加香菜末、姜末、蒜末、生抽、老抽、芥末等调制一锅卤汁
3.凤爪浸入酱汁中,盖盖子腌制一晚上,第二天取出就可以吃了
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的怪味凤爪
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该菜谱发布于 2015-06-06 17:09:29
91 收藏
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怪味凤爪的答疑
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