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麦丽素巧克力蛋糕
6
人做过这道菜
味道超级赞
用料
麦丽素巧克力蛋糕的做法
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巧克力和黄油隔水融化，拌均匀
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蛋白分三次加糖打发至弯钩
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蛋黄和糖搅匀，加入水
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将融化的可可粉和黄油倒入蛋黄搅匀，粉类过筛后再倒入搅匀
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蛋黄糊和蛋白分三次拌匀
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倒入六寸蛋糕模中，振出气泡
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165度，35分钟，中层
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烤完高处摔下倒扣，等凉了脱模
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分两到三层
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材料还需要奶油200ml加20克糖打发，和10克可可粉搅拌均匀，涂抹于蛋糕夹层与表面
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加上麦丽素，均匀铺上即可，蛋糕与麦丽素一起吃非常嗲！
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周围也铺上的话一包基本能用完
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冷藏一小时，即食
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享用美味
小贴士
第一次写，又懒，懂得入……
