把青椒or菜椒洗净切碎
把鸡蛋、盐、味精和切好的青椒放在一起打匀
放油。热油至七分热,放入拌好的鸡蛋和菜椒
尽量不要让蛋粘锅。中火慢炸。金黄色后翻面继续炸。炸到两面都是金黄色。且中间蛋液都以凝固后。出锅。完成
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