选厚点的猪肚，用刀去除表面的油，然后反过来用水冲一下肚里的粘液，再用生粉，盐，花生油腌上半小时，腌过以后非常好清洗，反复多几次猪肚两面洗净为止。
准备龙圆干，用里面的肉。
玉竹和干淮山各几片
薏米，百合，莲子各少许
枸杞
红枣
这次买的是包装好的清补凉，下次自己一样样买好品质更好
猪肉放入高压锅，放入清补凉材料，加入盐油，适当的水，开大火煲至高压锅上汽，改小火再煲二十五分钟关水，没汽时开盖取出猪肚切块，再放回汤里撒入葱花
大猪肚
成品
上传你做的猪肚清补凉汤
晓煮意
