土豆去皮,切块。平底锅烧热放油,放入土豆块中火煎至金黄色。
油锅烧热,花椒炝锅,姜切片,小火煸至变色,放入煎好的土豆块、料酒、酱油、糖,翻炒至调料均匀附着在土豆上,放盐,装盘,完成。
上传你做的三杯土豆