南瓜去皮去子，切丁待用。
把南瓜丁放入高压锅，加入清水，压大概20分钟。
取适量自来水、咸蛋放入锅中，煮熟，稍凉，剥皮取蛋黄，待用。
压好的南瓜连水和蛋黄放入料理机中打碎至无颗粒状态。
将混合的南瓜酱倒入锅中，烧开，加入适量的盐，再熬3分钟左右即可。
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