锅中加600ml水，放入味噌酱，煮沸。
海带泡开后，剪成小段放入汤中，熬煮1分钟左右。海带可以充分与底汤混合，增加鲜味。
依次放入竹轮、豆腐和金针菇等需要长煮的食材。再放入其它快熟的食材。
猪颈肉可以边吃边放，以免煮太久变老。
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