把蔬菜各种切丁。秋葵就切片就好。秋葵代替了鸡蛋通常在炒饭中起到的中和菜饭的作用,黏液可以让米饭和肉的口感提升,清爽中带着润滑。黄瓜的清香也与它们相得益彰。
白芦笋是夏季食补的好材料,最近每周都去蔬菜批发市场买。做汤炒菜样样行。颜色好看简直想养几根当花看
把它们都切成小丁。我眼神不好随便切的。彩椒装点颜色提高食欲炒进去也没怪味
肉没拍照。就是切丁。然后放油煸肉放葱姜蒜,倒酱油,把菜丁全放进去,又到了点酱油,然后倒米饭,翻炒出锅。油用的要比把这些单炒菜用的少,没放盐咸度刚刚好。原本会剩的菜量一扫而光。