100%玉米面戚风蛋糕
玉米面蛋糕。稍微减了一点糖。加了核桃和蔓越莓干。成功。味道不错,很松软。虽然有点粗糙,但细嚼很香。
2018-12-07
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好吃!这次撒了杏仁片,提升了颜值。
2021-01-26
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感觉比低粉的戚风蛋糕好做,特别蓬松,还有点热乎气的时候吃口感有点颗粒感,还是好吃,就是不知道放凉会不会变硬。比面粉的戚风蛋糕好操作,心想玉米面不会起筋,所以调蛋黄面浆时都是打蛋器搅拌
2021-01-17
买的玉米面放了一个月后才想起来,看到帖子有人做过蛋糕,干脆做个蛋糕试试,卖象不错,不知道吃起来怎么样
2016-06-20
这次做的非常好,没有塌陷松软可口。减了点玉米面糖和油增了点低粉,做出来口感好些。
2016-02-29
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换成100%黑米面试试。
2019-03-03
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2016-10-24
100%玉米面蛋糕好吃。
2019-03-02
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最成功的一次!原来玉米面比普通面粉好,类似于低筋面粉,而且好看又好吃😊
2017-08-11
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交作业了😊方子太好了玉米香甜挺好吃的😍
2017-05-03
不喜欢太甜,按此方把糖减少为45克,用的8寸中空模,285F也不知是多少。我用温度170度约30分钟,上色后改为上140度再烤约15分钟出炉。玉米的味道我的最爱😃
2015-12-08
百分百玉米面,非常成功!😄
2017-07-01
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我发现只要蛋白打到位了 都可以涨很高呢
2015-12-22
今天用此方做了一个方形蛋糕,还是把糖和油减了量,鸡蛋只用了3个,也没加香草精,没有纯牛奶用五谷牛奶,做出来感觉更香了。
2018-03-19
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2022-11-30
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一份蒸的一份电饭锅的,都很成功,但是玉米粉比较粗,口感沙沙的,比粘米粉+糯米粉的还要糙,口感来说不会再做了
02-26
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