虾仁肉沫豆角双色拌面

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夏天的晚桑次神马好呢?
拌面又简单又快手又有食欲,哇哈哈~老公热成狗回家,也可以干掉一大碗^_^

用料  

猪肉丁 300g
豆角 500g
虾仁 250克
甜面酱 少许
姜、蒜 少许
芝麻酱 三勺
花椒、大料 少许
白面条、杂面条 吃饱的量

虾仁肉沫豆角双色拌面的做法  

  1. 热锅做油炸香花椒和大料,下蒜片姜片和肉丁煸炒(火不要太大)。

  2. 肉丁里的油煸出后下甜面酱不停翻炒。

  3. 炒香面酱后放入焯过水的豆角丁,略炒片刻后放入虾仁。

  4. 虾仁变色炒熟后撒盐再翻炒一会,撒鸡精出锅。

    虾仁肉沫豆角双色拌面的做法 步骤4
  5. 两种面分别煮好后泡在凉水里,沥干水浇上卤就可以开吃啦!

    虾仁肉沫豆角双色拌面的做法 步骤5

小贴士

1、热油下肉丁小火翻炒,肉会比较嫩。
2、面一定要泡过凉水才劲道,夏天吃又不会太热。
3、两种面是为了粗细粮更健康,如果不喜欢可以只煮一种面!
 

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该菜谱发布于 2015-06-02 20:01:14
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