用番薯裱花

8 人做过这道菜
因为35度的高温,因为老人家不愿意空调。所以打了番薯的主意来练习裱花,同时也可以吃,超越温度的限制了,而且天然无色素。

用料  

番薯 200g
10g
淡奶油 50g

用番薯裱花的做法  

  1. 1/把番薯蒸熟,然后过筛。
    2/图中的高罐可以防止溅出。
    3/把薯蓉,奶油,糖放一起,打至细腻顺滑

    用番薯裱花的做法 步骤1

  2. 准备好裱花的工具,装袋,裱花。番薯比较有重量,没有糖霜,奶油那么轻,所以要注意。

    用番薯裱花的做法 步骤2
  3. 番薯比较有质感,所以比较好转移。我是第一次尝试,都很成功,所以各位高手也肯定ok的

    用番薯裱花的做法 步骤3
  4. 当然还可以用紫番薯,天然,美丽。

    用番薯裱花的做法 步骤4
  5. 第一次练习,花肯定还有待进步的,分享这个好材质裱花。

    用番薯裱花的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-06-02 15:18:16
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用番薯裱花的答疑

  • 富(丽)堂皇  2017-12-04  
    0
    这个方子能用俄罗斯裱花嘴裱花吗?
    作者回复 2018-01-20  
    我现在工作很久没关注,都不知道俄罗斯裱花是什么了
  • 胖子墨88  2017-11-19  
    0
    蒸熟怎么过滤红薯?
    作者回复 2017-11-19  
    拿捞菜那种网

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