鱿鱼酿糯米饭

Name: 鱿鱼酿糯米饭
Ingredients: 二个鲜鱿鱼; 一碗糯米饭; 适量柑油; 酱油; 盐

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小燕之美食

好久以前外食时点了这道菜肴，觉得好吃又好看，今天自己试着做，一次成功，味道还可以~

用料

鲜鱿鱼	二个
糯米饭	一碗
柑油	适量
酱油
盐

鱿鱼酿糯米饭的做法

鱿鱼去內脏，头切断，洗净待用。

糯米饭提前加任意配料炒熟(一般加香菇虾米五花肉芹菜)
鱿鱼撕去外皮后放盐、酱油腌制5分钟，然后把糯米饭填入，尽量填饱满一点
后鼎加入油中火煎炸，拿个锅盖盖上，预防油喷洒出来，炸至外表金黄就OK
后用比较锋利的刀切成大概1、5厘米相连的小节后摆盘淋上一点柑油就可开吃了

小贴士

鱿鱼尽量买中个就好，糯米填饱些，火切忌开太大。

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该菜谱发布于 2015-06-02 00:16:27

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鱿鱼酿糯米饭的答疑

棒哒食品 2021-02-21
0 赞

米饭总熟的吗

作者回复 2021-05-14

不好意思亲，最近很少来厨房，才看到，米饭是熟的😀

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