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刺身拼盘
刺身拼盘
3
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某妈
网购的生鱼片北极贝和甜虾,第一次只是简单码到盘子里了,感觉有点对不起这么美味的刺身,所以第二次认真准备了冰盘。
用料
三文鱼等
少许
冰块
20小块
平盘
一个
刺身拼盘的做法
用布把冰块包好,用肉锤或擀面杖敲碎后,铺满盘子,再蒙上保鲜膜,冰盘就完成了。
把生鱼片等摆放在冰盘上,这样在吃的时候依然可以保证新鲜的口感,很简单吧。
小贴士
冰块不用敲太碎,蒜瓣大小正好。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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香草凤尾虾
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鲜鱼
该菜谱发布于 2015-05-31 21:11:30
44 收藏
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