翅根解冻,热水焯一下,控干备用
土豆切方块,放水里备用
蒜苔,葱切段,姜切片,蒜去皮拍一下,备用
炒锅放少许油,翻炒翅根至金黄,放盐,酱油,料酒,葱姜蒜,小火翻炒至上色,放土豆,蒜苔,翻炒,加水淹没全部材料,大火烧开转小火慢炖,约半小时,收汁,出锅,撒上香菜,如图,有木有很想吃啊?那就自己动手吧
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