懒人版炸油条

8.3 综合评分
149 人做过这道菜
说起油条,相信大家都爱吃,我们家也不例外。但外面现在流行地沟油啦什么的,还是自家做吃的放心啊!

用料  

鸡蛋 1只
面粉 350克
食用油 2汤匙
牛奶 一盒
随意
酵母 4克

懒人版炸油条的做法  

  1. 把所有材料放面包桶里,打开和面功能,和面15分钟。

  2. 把和好的面团连桶一起盖上上保鲜袋后放冰箱冷藏过夜。

  3. 早上起来把面团从冰箱里拿出来,放沾板上,切长,厚度随意的片,把两片叠一起用筷子压一下,下油锅炸至金黄即可。

小贴士

1,面团一定不能和太硬,要和稀一点儿,成品才会松软好吃。
2,在面团里加食用油是为了炸出来的油条里面不会太干。

参照这个菜谱,大家做出 156 作品

全部156个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-31 11:19:04
9290 收藏


懒人版炸油条的答疑

  • 手机用户9030_a439  2016-10-30  
    45
    晚上发面 还要放冰箱里 那样能发吗
    作者回复 2016-10-30  
    冬天不能,夏天能。你也可以和好面后先在室温放半小时再放进冰箱冷藏室过夜
  • 手机用户3602_m32u  2016-10-01  
    25
    不用放苏打吗?
    作者回复 2016-10-01  
    不用
  • 90921416  2020-02-07  
    3
    不冷藏行不  活好面醒20分钟直接炸 这样行不
  • 冇雀噶小脚仔  2018-12-01  
    2
    亲,请问一定要放过夜吗?可以过三两个小时就炸不?
    作者回复 2018-12-01  
    可以
  • 下厨房用户_6dnkd  2020-02-05  
    1
    室温放2小时就炸可以吗?
    作者回复 2020-03-19  
    可以。我的是懒人法
  • 冬至一  2020-02-15  
    1
    把面放冰箱里是什么意思呢?
  • 手机用户0940_gtsu  2019-06-15  
    1
    请问老师,为什么自己炸的油条总是没有买的那么蓬松,总有一种硬硬的感觉。
    作者回复 2019-06-18  
    发得到位自己做的一样松软。而外面卖的是加了化学添加剂的
  • 婷婷cheng  2019-01-06  
    1
    冬天需要放冰箱冷藏醒发吗?
    作者回复 2019-01-06  
    视你那气温高低,如比冰箱低温,则不用
  • 赵丽颖女神珊璐CP_4n90  2019-01-05  
    1
    作者我家里没有面包桶,应该怎么样才能弄到很好吃的油条?谢谢,求知道
    作者回复 2019-01-05  
    手揉
  • 欢欢家妈咪  2017-05-08  
    1
    一盒牛奶是多少毫升的牛奶啊?
    作者回复 2017-05-08  
    230ml

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